ささき姫、らー油〜！

はじめに

手づくりらーゆ。

という言葉で、みなさんはどのような想像をするのでしょうか。

「とってもおいしい」

「香ばしい」

「卵かけご飯がえらいことになる」

そういった不安があるのではないのでしょうか。

はっきりいいます。

YESU❗

手づくり辣油は素晴らしいのです。雑

おいしいら〜ゆ〜！

成果のあるものごとには、それなりの深奥があるのです。

実践、おいしいら〜ゆ〜！

おいしい辣油の本質は香辛料です。ごま油なんか必要ありません。調味料のごまがあれば。あと、各素材の焦げ付きやすさを考慮すればいいのです（後述）。

ささきが推奨するのは、任意の唐辛子（ホールで、あくまでその辛さや香りが気にいるもの）を、ニンニク、八角、花椒、陳皮（沼津みかんの皮）、肉桂、ローレルなどを、とにかくキャノーラ油でじっくりことこと煮込むことです。

ほんとうはここで

まとめ〜！

無能な人はら〜油一つくれない。

しかしかんがえてほしいんだけど、本当に好きで尊敬するひとが辣油をつくるのがしゅみで、同期の誰しもが「あの先輩に嫌われたくない」なんていうなかで、ささきは辣油をつくったんです。

ささきは、辣油が必要だからつくったんです。

ちなみに〜！

ほんとうに親切なひとなら、ここでレシピでもまとめるべきなのかもしれない。

ささきは、そういうものを求められたことがない。

先輩も、そういうものを求められたことがない。

頭脳明晰な各位、考えて。